Ocio

Queso azul, polémico olor y amado sabor

Queso azul, polémico olor y amado sabor

El queso azul es de esos alimentos que asustan al olfato, pero que una vez que arriban a la boca se convierten en gloria. Es que esta variedad de origen francés, que ayer festejó su día, no sólo se caracteriza por su particular color, sino también por su intenso aroma...

El asado, una institución nacional

El asado, una institución nacional

Messi, Maradona, el Papa. Si alguien nombra a la Argentina en el exterior va a obtener la mención, cual reflejo automático, de alguna o todas las opciones de ese listado. Ahora, si hablamos de comida, sin dudas, la respuesta será el asado, institución gastronómica...

Escritores en la pandemia olvidada

Escritores en la pandemia olvidada

En Independencia, su novela más reciente, Javier Cercas sitúa el argumento en 2025, proyectando los conflictos generados por el separatismo catalán sobre una realidad en la que, curiosamente, poco se dice de la actual pandemia. Consultado acerca de la omisión, Cercas...

¿Por qué los discos de vinilo son tan caros en Argentina?

¿Por qué los discos de vinilo son tan caros en Argentina?

La fiebre global por los long play pegó en Argentina tanto o más que en otros países del mundo. Sin embargo, aquí, los discos de vinilo son tan caros que forman parte de un lujo poco accesible para la mayoría de los coleccionistas. Muchos de ellos protestan en las...

Café, una taza para comenzar el día

Café, una taza para comenzar el día

''Hay que hacerse amigo del barista y no tomar instantáneo'', aconseja en el Día Mundial del Café Gabriel Ovalle, encargado del área de esta infusión de Ninina, reconocida cafetería de Buenos Aires. En la Argentina, el 70% de las personas comienza el día con una taza...

La agonía de Quevedo

Nadie sabe, a ciencia cierta, como serán nuestros minutos finales. Puede ser abrupto o un proceso lento, de creciente debilidad. Muchas veces la vida se escapa entre sueños o en las penumbras de la inconsciencia. Otras veces, no quedan testimonios de ese ocaso...

Los mitos más frecuentes sobre el vino (Parte I)

Los mitos más frecuentes sobre el vino (Parte I)

¿Blanco con pescado? ¿Tinto con asado? ¿Frío? ¿Temperatura “ambiente? ¿Mientras más viejo mejor? Aunque la presencia de la milenaria bebida se ha incrementado en todo el mundo, así como también el conocimiento alrededor de ella, todavía siguen dando vuelta ciertas...

Los signos del zodiaco que superan más rápido las rupturas amorosas

Los signos del zodiaco que superan más rápido las rupturas amorosas

Géminis Sin problemas o dramas, los Géminis no tardarán mucho en despedirse por completo de sus exparejas. Las personas nacidas bajo este signo no se caracterizan por buscar relaciones serias, así que no tendrán problema con terminar una. Además, los Géminis no se...

Más de 100 nuevos murales le cambiaron la cara a una zona de Córdoba

Más de 100 nuevos murales le cambiaron la cara a una zona de Córdoba

Una abuela riega sus macetas, dos nenes se saludan desde una ventana, un chico anda en patineta y un perro intenta salir corriendo mientras tironea de la correa de su dueño. Esas imágenes pertenecen a los más de 100 murales que florecieron en la Costanera de Córdoba...